Саркыт: брать или не брать

Помните, как в детстве мы ждали возвращения родителей из гостей? Ведь возвращаясь с любого мероприятия, они всегда с собой приносили саркыт. Тот самый пакетик, где были перемешаны гастрономические изыски тех времен.

Не знаю, может, по причине того, что наше детство пришлось на 90-е, а у кого-то еще и на советский период, где такого разнообразия в продуктах, как сейчас, не было, саркыт воспринимался как маленький праздник.

Давайте обсудим сегодня тему саркыта.

Саркыт – это часть угощения с дастархана для гостей. Национальная традиция и обязательный этикет. Не дав саркыт или отказавшись от него, легко можно прослыть невоспитанным человеком.

Саркыт – это забота хозяев о гостях, проявление уважения. Каждый, кто пришёл, оставил свои дела, уделил время, а дома, к примеру, ждут дети, которым не успели приготовить ужин. Таким образом, ты проявляешь заботу о них.

Саркыт – это порция угощений для того, кто не смог прийти на мероприятие. Проявление внимания, чтобы человек порадовался, разделив с вами радость или горе.

Саркыт – это традиция, согласно которой мы на себя принимаем радость именинника, будь то аксакал или младенец.  «Жұғысты болсын!» («Желаю тебе того же!») – напутствие хозяина гостю.

Саркыт – это практически прагматичный обычай, чтобы продукты не испортились, и еда не пропала зря.

А как вы относитесь к саркыту? Берете вы его или отказываетесь? Нужна ли данная традиция сейчас?

P.S. Я не беру саркыт, ибо считаю это чисто женской темой.

Автор: Диас Камериданов

Иллюстратор: @mussa.sketch